“踏青品鱼·寻味江城” 吉林市第14届开江鱼美食节新闻发布会实录-短讯

4月9日，吉林市政府新闻办召开“踏青品鱼·寻味江城”吉林市第14届开江鱼美食节新闻发布会。吉林市文化广播和旅游局副局长王明春，丰满区委常委、宣传部部长崔迪，吉林市文化广播和旅游局四级调研员赵柏雁出席发布会并回答记者提问。

吉林市文化广播电视和旅游局副局长 王明春

吉林市由江而来，沿江而走，依江而展，因江而美！山水资源禀赋厚重，坐拥“一江秀水、三湖美景”。美丽富饶的松花江蜿蜒穿城而过，不仅为我市增添了自然山水的灵动秀美，更赋予了我市厚重的历史人文资源。吉林市开江鱼的历史文化传统源远流长，具有极其广泛的群众基础，经过十余年的精心打造，开江鱼美食节已经成为东北地区春季旅游的品牌节庆活动，在域内外具有很高的知名度、美誉度和影响力。值此“垂柳簇花风送爽，燕来江开鱼飘香”的美好时节，我为大家介绍一下本届开江鱼美食节的相关情况。

(资料图)

第14届开江鱼美食节由吉林市委、市政府主办，吉林市委宣传部、吉林市文广旅局、各县（市）区政府、吉发集团承办，以“踏青品鱼·寻味江城”为主题，共举办优惠促销、宣传推广、运动康养、文化活动、旅游活动等5大类47项系列活动。系列活动自4月份开始启动，将持续到6月份。

4月中旬，我们将依托省新闻发布平台，面向全省发布第14届开江鱼美食节整体情况及2023年吉林市春季文旅产品，推介精品旅游线路及相关惠民政策。4月21日，在长春市地标级文旅商业综合体“这有山”开展“江山渔歌”主题推介会，以外场“寻鲜市集”+山谷大堂主题推介+山间沉浸式演绎秀三个维度立体呈现吉林市春日好景、好物，美食、文化。同时瞄准长春市场，推出以自驾、户外、美食为核心产品的春季旅游产品，真正引客入吉，促进消费。

4月27日，我们将在松花湖坝东码头广场举办“踏青品鱼·寻味江城” 吉林市第14届开江鱼美食节启动仪式，届时，吉林市各鱼餐名家名店、渔文化产品、相关非遗产品等将集中展示、集体亮相，到场嘉宾可以品鉴鱼餐、欣赏技艺、玩味展具，更可感受吉林市渔文化的深厚内涵。

春日的江城，山清水秀、满城鱼香。欢迎大家来吉林市，感受吉林市文化的清醇、生活的清逸、舌尖的清香，欢迎广大域外游客朋友们，赴一场吉林市的春天之约。

问题1

中国新闻社记者：本届开江鱼美食节活动有何亮点和特色？

吉林市文广旅局副局长王明春：

一是开江惠民，展现新气象。今年春季平均气温偏高，开江较早，为让广大游客能早些来我市品味鱼鲜美食，第14届开江鱼美食节，本着“惠民惠企、全民参与”的宗旨，早思考、早谋划、早开节，整合鱼餐美食资源，大力宣传，丰富产品，实惠促销，通过筹办开江鱼大集、举办开江鱼推介会、松花湖鱼直供授牌等具体举措，将红火、热闹的节庆氛围传递给广大游客，打造集餐饮、娱乐、文化和旅游于一体的品牌活动，让广大游客朋友在吉林市品尝江鱼鲜美的同时，感受江城的饮食文化、民俗文化，引爆美食消费热潮。

二是“鱼味”十足，内容很丰富。围绕“踏青品鱼·寻味江城”主题开展宣传推广、运动康养、文化演艺、旅游度假、优惠促销等5类共计47项系列活动，既有各种鱼宴美食菜品的展示、食材和预制菜展览展销、餐饮优惠促销的“开江鱼大集”，又有开江鱼文化旅游论坛、渔文化征文、鱼书画展、摄影展、非遗展、创作笔会、创意设计等“渔文化”汇集，还有开江鱼厨艺评比大赛、“江山渔歌”文旅产品推介会、“三花一岛”时鲜吉长穿越等系列活动，鱼美食、鱼征文、鱼评比、鱼打卡、鱼环保、鱼促销，可以说鱼味十足，丰富多彩。

三是锁定客源地，精准营销。长春市历来是我市春季的重点客源地，吉林市同样是长春游客自驾游、微度假、轻奢游的首选地。为了能吸引长春的广大消费者，我们将在长春市地标级文旅商业综合体“这有山”举办“江山渔歌”开江鱼美食节主题推介会，将我市的好景、好物，美食、文化以沉浸式演绎的形式进行现场推介，同时开展吉长两地文旅部门合作互换客源，组织我市鱼餐企业、旅行社现场与游客、旅行商对接，多维多元推出全新旅游产品和优惠举措，以实际行动吸引客源，引客入吉。

问题2

吉林日报记者：丰满区作为这次开江鱼美食节的承办单位，有哪些文旅特点？

丰满区委常委、宣传部部长崔迪：

作为第14届开江鱼美食节的承办单位，丰满区拥有“一江秀水，两岸名胜，三山竞奇，四季缤纷”丰厚的文旅资源，松花湖的“三花一岛”鱼品更是享誉省内外。目前，丰满区沿松花湖和松花江形成了三大渔文化带：一是以丰满街、孟家村为代表的鱼餐馆聚集带；二是以唐家崴子、腰岭子为代表的鱼宴山庄聚集带；三是以旺起镇为代表的养殖、垂钓、鱼餐于一体的鱼产业聚集带。这三条线既是“鱼香曲线”，又是最佳的旅游路线。

去年，中国饭店协会、吉林市人民政府指导，市文广旅局与丰满区委、区政府，市文化传媒有限责任公司共同发掘打造出的由18道菜组成，代表吉林市鱼餐美食地标符号的“金牌全鱼宴”，彰显出吉林地域特色，成为外来宾朋舌尖上的眷恋和本地游子味蕾中的乡愁。今年，我们将通过优惠促销、大集展示体验等方式，加强“渔文化”品牌宣传推介，讲好“开江鱼美食节”品牌故事，丰富渔文化产业内涵，打造区域高质量发展的典型标杆。

问题3

中国吉林网记者：本届开江鱼美食节共举办5大类47项系列活动，请简单介绍一下活动的内容。

吉林市文广旅局四级调研员赵柏雁：

此次开江鱼美食节我们拟举办优惠促销、宣传推广、运动康养、文化活动、旅游活动等5类共计47项系列活动。

4月份，主要开展“踏青品鱼·寻味江城” 第14届开江鱼美食节启动仪式，吉林市春季文旅产品新闻发布会、推介会，“春觅渔趣”渔文化征文，“渔翔吉林”江城书画展、摄影展、创作笔会，大学生渔文化创意设计，“乐享渔味·玩转江城”采风踏线、摄影打卡、直播互动，“共护母亲湖”——松花湖生态环保，“一城一味”特色鱼餐优惠促销，鱼餐名品名店评选品鉴等23项系列活动，分别面向大学生、自媒体达人、文艺爱好者、文化工作者以及长春市精准客群开展丰富多彩的主题活动，强化渔产品的文化属性，提升旅游节庆活动的文化内涵，真正弘扬、传承吉林市渔文化。

5月份，主要开展“踏青品鱼·寻味江城”吉林市开江鱼文化旅游论坛、穿越江城——吉林市“汉服游园会”等14项系列活动，着眼青年人喜好，设置各朝代服饰展览或介绍，以科普+试穿形式，将传统文化与年轻人喜爱的变装、打卡相结合，届时，欢迎您到吉林市来体验“汉服公主”或“满族格格”的一天。

6月份，还将开展松花湖增殖放流等10项系列活动，提升共护意识、实施保护行动，真正实现文旅产业绿色、可持续发展。整个活动期间，我们还将配套开展创新性宣介活动，运用微信公众号、抖音、小红书等新媒体平台手段，产出短视频、推文、攻略、玩法等流量产品，双屏发力，以流量促销量，打造吉林市开江鱼美食节IP，真正实现引客入吉。

吉发集团党委副书记 陈红昊

据承办单位吉发集团党委副书记陈红昊介绍称：“今年的开江鱼美食节，从旅游的角度来说，就是以‘开江鱼’为媒，拉动吉林市的春季旅游。和‘开江鱼’关联度最高的旅游资源就是山和水。吉发集团拥有旅游资产密集、资源丰富的文旅产业板块，其中就包括拥有朱雀山风景区的经营权和松花湖水产资源的经营管理权。我们将通过开江鱼美食节启动仪式、朱雀山登山节、鱼餐名品名店评选、朱雀山·松花湖景区旅游论坛、朱雀山·松花湖书画笔会、松花湖生态环保行等系列活动，打造朱雀山、松花湖旅游品牌，打造松花湖野生鱼的品牌，提升两个景区的旅游吸引力、市场号召力，加快创建5A级景区的步伐。”

来源：吉林市人民政府新闻办公室

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