(资料图片仅供参考)

欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。如何做毛豆腐乳，毛豆腐乳做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将豆腐切成块，储存在一个好的锅里。

2、将水加入菌粉、3g菌粉和50-60g水，然后剧烈搅拌。

3、搅拌均匀后，用过滤神器过滤载体。

4、将切好的豆腐片放入菌液中。

5、均匀地放在有缝隙的锅里(漏勺要透气，能滴水)。

6、盖好，温度在15-30度之间。

7、冬天大概3-4天，夏天2天。

8、发霉豆腐：将毛豆腐浸泡在高度白酒中，然后用盐和胡椒粉包裹，然后装瓶。一周左右就可以吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。


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