(相关资料图)
1、1.将鹅肉切为长方形厚片，用精盐、绍酒10克腌数分钟，加入蛋浆拌匀。
2、2.用油起锅，把鹅脯排放在锅中，煎至两面金黄色，以熟为度，溅入绍酒10克，将调好的果汁放入，炒匀上碟，边件炸威化便成。
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关键词：
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1、1.将鹅肉切为长方形厚片，用精盐、绍酒10克腌数分钟，加入蛋浆拌匀。
2、2.用油起锅，把鹅脯排放在锅中，煎至两面金黄色，以熟为度，溅入绍酒10克，将调好的果汁放入，炒匀上碟，边件炸威化便成。
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1、1 将鹅肉切为长方形厚片，用精盐、绍酒10克腌数分钟，加入蛋浆拌匀
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